Dầu gạo: Dưỡng chất diệu kỳ cho sức khỏe

1 - 12/01/2018 - 10:53:57 - Sức khỏe

Dầu gạo được coi là một trong những loại dầu thực vật tốt nhất cho sức khỏe, được ưa chuộng tại nhiều nước phát triển như Nhật Bản, Hàn Quốc, Úc, Mỹ,… và được dự đoán sẽ trở thành xu hướng tiêu dùng trên toàn thế giới cũng như tại Việt Nam.

Xem thêm:

Xem thêm: thùng nhựa rỗng, thùng nhựa đặc, thùng nhựa công nghiệp, thùng nhựa rỗng công nghiệp, thùng nhựa đặc công nghiệp

Dầu gạo bổ dưỡng được chiết ra từ lớp vỏ giàu dưỡng chất của hạt gạo.

Gạo là loại lương thực phổ biến của người dân khắp nơi trên thế giới nhưng ít ai biết rằng từ lớp vỏ cám ít ỏi, chỉ chiếm khoảng 8% hạt gạo, lại có thể chiết xuất ra một loại dầu vô cùng quý giá và bổ dưỡng – dầu gạo.

Ở Nhật, dầu gạo được chính thức sử dụng trong hệ thống trường học từ nhà trẻ đến trung học để chế biến thực đơn cho học sinh. Tại châu Âu và Mỹ, dầu gạo được xem là một trong những loại dầu tốt nhất cho sức khỏe. Còn tại Ấn Độ và Thái Lan, dầu gạo là một loại thực phẩm cao cấp nhờ lợi ích dinh dưỡng vượt trội và mang đến hiệu quả trong việc cải thiện vẻ đẹp phụ nữ.

Khả năng chống ô-xy hóa vượt trội của dầu gạo

Dầu gạo có dưỡng chất Gamma-Oryzanol ngăn chặn ruột hấp thu cholesterol xấu từ thức ăn, bảo vệ sức khỏe tim mạch, làm chậm quá trình lão hóa, phòng tránh các bệnh tuổi già.
Dầu gạo có dưỡng chất Gamma-Oryzanol ngăn chặn ruột hấp thu cholesterol xấu từ thức ăn, bảo vệ sức khỏe tim mạch, làm chậm quá trình lão hóa, phòng tránh các bệnh tuổi già.

Dầu gạo chứa hàm lượng cao các chất chống ô-xy hóa tự nhiên như các phytosterol, vitamin E và đặc biệt là Gamma Oryzanol – dưỡng chất làm nên sự quý giá và độc nhất của dầu gạo. Các nhà khoa học đã xác định “dưỡng chất vàng” này chỉ được tìm thấy trong dầu gạo nguyên chất, giúp đẩy lùi gốc tự do, ngăn ngừa lão hóa hiệu quả gấp 4 lần Vitamin E trong việc ngăn chặn tiến trình oxy hóa các mô và tế bào. Với khả năng chống ô-xy hóa hàng đầu, dầu gạo giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa trong cơ thể, giảm cholesterol, phòng chống nhiều loại bệnh tật nguy hiểm.

Bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh lý tim mạch nguy hiểm

Các chuyên gia y tế khuyên bạn nên sử dụng dầu gạo để bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Các chuyên gia y tế khuyên bạn nên sử dụng dầu gạo để bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Tại Nhật Bản, dầu gạo được mệnh danh là “dầu ăn của trái tim”. Theo GS. Phạm Gia Khải – Nguyên Viện trưởng Viện Tim mạch Việt Nam: “Dầu gạo giúp giảm hấp thu Cholesterol và tăng việc loại bỏ Cholesterol trong máu”.

Năm 2005, một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng của Mỹ cho thấy lượng cholesterol đã giảm xuống trung bình 7% sau chế độ ăn có sử dụng dầu gạo. Điều này đồng nghĩa với việc giảm nguy cơ mắc các bệnh lý tim mạch nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, tăng huyết áp, đột quỵ…

Bên cạnh đó, hàm lượng cao Phytosterol, Vitamin E, Omega 3, 6, 9, trong dầu gạo cũng có khả năng thúc đẩy tuần hoàn máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch. Chính vì vậy, nhiều chuyên gia tim mạch trên thế giới đã khuyên sử dụng dầu gạo như một liệu pháp tự nhiên để điều hòa mức cholesterol trong cơ thể.

Nguồn cung cấp chất béo lành mạnh

So với các loại dầu thực vật khác, dầu gạo được khoa học chứng minh là có tỷ lệ cân bằng lý tưởng giữa các chất béo thiết yếu, phù hợp với khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) và Hội Tim Mạch Mỹ (AHA). Cụ thể là: chất béo bão hòa: 30%, chất béo không bão hòa đơn: 38%, chất béo không bão hòa đa: 31%, đảm bảo một chế độ cân bằng chất béo lý tưởng cho sức khỏe.

Cải thiện hệ thống nội tiết: Khỏe trong, đẹp ngoài

Dầu gạo được khuyến cáo sử dụng để có một cơ thể khỏe trong, đẹp ngoài.
Dầu gạo được khuyến cáo sử dụng để có một cơ thể khỏe trong, đẹp ngoài.

Hai dạng của vitamin E trong dầu gạo là Tocopherol và đặc biệt là Tocotrienol, rất khó tìm trong tự nhiên, có tác dụng rất tốt trong việc trung hòa các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa, cân bằng quá trình giải phóng hormone trong cơ thể từ đó cải thiện chức năng hệ thống nội tiết. Nội tiết cân bằng giúp cơ thể khỏe bên trong và đẹp bên ngoài, tác động lớn đến sức khỏe tổng thể.

Bên cạnh đó, GS. Phạm Gia Khải – Nguyên Viện trưởng Viện Tim mạch Việt Nam cũng cho biết thêm: “Chất Squalene có trong dầu cám gạo dễ dàng hấp thu vào da và giúp cho da được mềm mại, dẻo dai. Ngoài ra, hàm lượng cao vitamin E sẽ giúp chống lão hóa sớm”. “Dầu gạo còn được sử dụng để làm đẹp hàng ngày như: Tẩy trang, dưỡng da, tẩy tế bào chết, …”

Tăng cường khả năng miễn dịch

Vì giàu chất chống oxy hóa nên dầu gạo giúp tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể một cách hiệu quả. Khi dầu gạo trở thành một phần trong chế độ ăn hàng ngày, sẽ giúp cơ thể tăng cường khả năng chống lại các gốc tự do và nhiều căn bệnh có căn nguyên từ suy giảm hệ miễn dịch.

Dễ tiêu hóa, giúp ngon miệng

Các dưỡng chất đặc biệt có mặt trong dầu gạo không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn còn có tác dụng dễ tiêu hóa và giúp ngon miệng khi ăn trực tiếp như làm nước sốt, trộn với salad; dầu gạo có mùi vị dịu nhẹ nên không gây ảnh hưởng tới mùi vị của thực phẩm sau khi nấu. Dầu gạo có khả năng bền nhiệt và điểm bốc khói rất cao (khoảng hơn 240oC), do vậy cũng rất phù hợp để rán, chiên, xào, nướng, …

Để thu được 250ml dầu gạo nguyên chất cần sử dụng tới 50kg lúa gạo nguyên cám. Quy trình chiết xuất dầu gạo đòi hỏi sự kỳ công và đầu tư công nghệ cao. Nguyên liệu sử dụng phải là cám gạo tươi, được sơ chế trong vòng 6 giờ, ngay sau khi tách khỏi hạt gạo. Nếu không có máy móc hiện đại và trình độ kỹ thuật cao, dầu gạo sẽ bị đục và mất đi các dưỡng chất quí giá. Trên thế giới chỉ có một số nhà sản xuất chuyên nghiệp về dầu gạo tại Mỹ, Ấn Độ, Thái Lan. Tại Việt Nam, Công ty TNHH Dầu thực vật Cái Lân (CALOFIC) là nhà sản xuất dầu gạo hàng đầu với thương hiệu nổi tiếng Simply.

Dầu gạo nguyên chất Simply được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, chứa hàm lượng cao Gamma Oryzanol, đạt tiêu chuẩn chất lượng Quốc tế và được xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới.

Dầu gạo Simply – Sản phẩm được Hội tim mạch Việt Nam khuyên dùng

Từ khóa: thùng nhựa rỗngthùng nhựa đặcthùng nhựa công nghiệpthùng nhựa rỗng công nghiệpthùng nhựa đặc công nghiệp

Bài viết khác

  • Vì sao không cần ăn gì trước khi tập luyện buổi sáng?
    Vì sao không cần ăn gì trước khi tập luyện buổi sáng?
    Dân trí ​Các chuyên gia thể dục và các nhà khoa học đã lý giải được vì sao để bụng rỗng khi tập thể dục sẽ tốt hơn là ăn trước khi tập - một lời khuyên vốn được những người yêu thể thao tuân thủ trong nhiều năm qua.
  • Trái dừa và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe
    Trái dừa và những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe
    Không chỉ mang đến một loại nước giải khát mát lành cho người dân miền nhiệt đới, trái dừa còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Trái dừa được giới chuyên môn đánh giá rất cao vì những giá trị mà nó mang lại. Trái dừa không chỉ là nguồn cung cấp muối khoáng dồi dào mà còn hỗ trợ hoạt động miễn dịch trong cơ thể.
  • Cách nào để stress thành tích cực?
    Cách nào để stress thành tích cực?
    Dân trí Chúng ta đang bị stress nhiều hơn bao giờ hết, với nhu cầu làm việc suốt cả ngày và truy cập email, điện thoại và mạng xã hội 24/7. Tuy nhiên, nghiên cứu mới đây gợi ý rằng stress không đến nỗi đáng sợ như chúng ta thường cảm thấy.
  • Cứu thuyền viên nguy kịch trên biển
    Cứu thuyền viên nguy kịch trên biển
    Dân trí Vào lúc 13h15 ngày 17/1, tàu SAR412 cập cảng Trung tâm phối hợp tìm kiếm cứu nạn hàng hải khu vực 2 (tại Đà Nẵng) và chuyển thuyền viên bị bệnh vào bệnh viện để tiếp tục điều trị.
  • Rách họng vì cố nhịn hắt hơi
    Rách họng vì cố nhịn hắt hơi
    Dân trí Khi ngồi trong một nhà hát yên tĩnh hoặc một khoang tàu chật hẹp, cố nén hắt hơi bằng cách giữ mũi và ngậm chặt miệng có vẻ là một lựa chọn lịch sự. Nhưng các bác sĩ đã cảnh báo không nên “lịch sự” theo cách này, sau khi một người đàn ông đã bị rách thành sau họng khi cố gắng kìm cơn hắt hơi.
  • Thai phụ tăng cân bao nhiêu là đủ?
    Thai phụ tăng cân bao nhiêu là đủ?
    Dân trí Tăng cân trong quá trình mang thai là điều bình thường và cần thiết nhưng một nghiên cứu gần đây cho thấy tăng cân quá nhiều trong giai đoạn này sẽ làm tăng nguy cơ ở cả mẹ lẫn con. Các chuyên gia nhận định “ăn cho 2 người” là lời khuyên nguy hiểm. Vậy làm cách nào để cân bằng?
  • Máu hiến tình nguyện, vì sao người bệnh vẫn phải trả phí?
    Máu hiến tình nguyện, vì sao người bệnh vẫn phải trả phí?
    Dân trí Theo TS Bạch Quốc Khánh, Viện trưởng Viện Huyết học và Truyền máu Trung ương, chi phí một đơn vị máu hiện tại được BHYT chi trả 700 nghìn đồng, trong khi một đơn vị máu từ khi lấy máu, xử lý, truyền cho người bệnh, chi phí thực là 2 triệu đồng.
  • Hà Nội: Bắt quả tang cơ sở đang bơm tạp chất vào tôm
    Hà Nội: Bắt quả tang cơ sở đang bơm tạp chất vào tôm
    Dân trí Trong lúc 4 nhân viên của ông Công đang dùng kim tiêm bơm tạp chất vào tôm thì bị lực lượng chức năng bắt quả tang.
  • 12 thực phẩm phục hồi sức khỏe sau uống rượu
    12 thực phẩm phục hồi sức khỏe sau uống rượu
    Việc uống rượu bia là điều không thể tránh khỏi nhất là với các quý ông. Sau uống rượu, đặc biệt khi bị say, chúng ta thường gặp phải các triệu chứng như đau đầu, buồn nôn vào sáng hôm sau. Vậy làm thế nào để có thể phục hồi sức khỏe tốt nhất sau một ngày uống rượu? Dưới đây có thể là những gợi ý hữu ích cho bạn và người thân của mình.
  • Bà mẹ
    Bà mẹ "siêu nhân" đẻ thường ra 3 thiên thần cùng một lúc
    Sau quá trình “vượt cạn” gian nan của người mẹ, 3 thiên thần bụ bẫm đã chào đời an toàn bằng phương pháp sinh thường.
  • Phụ nữ từng bị thai lưu, nguy cơ đột quỵ tăng 44%
    Phụ nữ từng bị thai lưu, nguy cơ đột quỵ tăng 44%
    Nghiên cứu quy mô lớn của Đại học Oxford (Anh) cho thấy một số vấn đề sức khỏe sinh sản ở nữ giới như mãn kinh sớm, thai lưu, sẩy thai… có thể khiến nguy cơ bệnh tim và đột quỵ tăng chóng mặt.
  • Đừng để chết vì giữ ấm sai cách
    Đừng để chết vì giữ ấm sai cách
    Mùa lạnh năm nay đã xảy ra một số trường hợp tử vong do dùng than tổ ong, than củi sưởi ấm.
  • Ung thư dương vật lại nghĩ là do
    Ung thư dương vật lại nghĩ là do "quan hệ" quá nhiệt tình
    Wayne Martin, 31 tuổi, được chẩn đoán mắc ung thư dương vật vào ngày sinh nhật thứ 29. Anh bị một số tổn thương trên dương vật nhưng ban đầu Martin chỉ nghĩ có thể do anh "quan hệ" quá nhiệt tình với bạn gái của mình.
  • Ngày sinh nhật suýt thành ngày giỗ vì vỡ eo động mạch
    Ngày sinh nhật suýt thành ngày giỗ vì vỡ eo động mạch
    Dân trí Trên đường về nhà sau khi tổ chức tiệc sinh nhật, anh Bảo K. (47 tuổi, ngụ tại quận Gò Vấp, TPHCM) bị tai nạn giao thông. Tại bệnh viện, bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân bị vỡ eo động mạch chủ ngực khiến cơ thể gần như “cạn máu”.
  • Tình cờ phát hiện, u gan đã nặng 2,5kg
    Tình cờ phát hiện, u gan đã nặng 2,5kg
    Dân trí Chỉ sau gần 2 tháng phát hiện khối u gan trong một lần đi khám sức khỏe, dù được nút mạch ngay sau đó nhưng khối u vẫn phát triển nhanh chóng, tạo thành nhiều khối với kích thước lên đến 30cm, đe dọa tính mạng người bệnh.
  • Thiếu thuốc viện trợ, bệnh nhân điều trị ung thư máu có bị gián đoạn?
    Thiếu thuốc viện trợ, bệnh nhân điều trị ung thư máu có bị gián đoạn?
    Dân trí Trước thông tin thuốc viện trợ Glivec 100mg điều trị cho bệnh nhân ung thư máu tạm thời hết khiến nhiều người bệnh lo lắng sợ bị gián đoạn điều trị, TS.BS Bạch Quốc Khánh, Viện trưởng Viện Huyết học - Truyền máu TW khẳng định: Bệnh nhân vẫn không bị gián đoạn điều trị do sử dụng nguồn thuốc của BHYT.
  • Kêu gọi nha sĩ kiểm tra bệnh tình dục
    Kêu gọi nha sĩ kiểm tra bệnh tình dục
    Các chuyên gia y tế Mỹ đang kêu gọi các nha sĩ kiêm nhiệm công việc kiểm tra, sàng lọc những bệnh nhân có dấu hiệu nhiễm HPV – virus gây nhiều bệnh nguy hiểm lây truyền qua đường tình dục.
  • Khám phá bí ẩn về cơ thể người
    Khám phá bí ẩn về cơ thể người
    Các tiến bộ công nghệ và thành tựu khoa học y học tưởng chừng như đã giúp con người hiểu hết được chính cơ thể mình. Nhưng tới nay, vẫn còn những bí ẩn mà các nhà khoa học chưa thể giải mã được.
  • Khi nào nên thay bàn chải đánh răng?
    Khi nào nên thay bàn chải đánh răng?
    Dân trí Theo khuyến nghị, chúng ta nên thay bàn chải mỗi 3 tháng nhưng theo BS nha khoa Keith Arbeitman (Mỹ), việc thay bàn chải phụ thuộc vào tần suất sử dụng.
  • Nghệ An: Trời rét đậm, trẻ “ùn ùn” nhập viện
    Nghệ An: Trời rét đậm, trẻ “ùn ùn” nhập viện
    Dân trí Thời tiết rét đậm, rét hại kéo dài khiến số trẻ nhập viện khám và điều trị tăng cao. Trung bình mỗi ngày Bệnh viện Sản nhi Nghệ An tiếp nhận trên 1.000 bệnh nhân, trong đó số trẻ bị bệnh về đường hô hấp, tai mũi họng chiếm phần lớn.